Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und herbstlichem Kürbis in dieser herzhaften Pfanne. Dieses einfache Rezept vereint zarte Hähnchenstücke mit gebratenem Kürbis und aromatischen Gewürzen, die perfekt zu fluffigem Reis passen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Herbstabend, sorgt dieses Gericht für ein wohliges Gefühl und wird Ihre Familie begeistern. Genießen Sie den Geschmack der Saison mit jedem Bissen!

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:15:20.516Z

Die perfekte herbstliche Mahlzeit

Wenn die Temperaturen sinken und die Blätter sich färben, ist es Zeit für herzhaftes Essen. Diese Kürbis Hähnchen Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst nahrhaft und sättigend. Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während das Hähnchen eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Zusammen ergeben sie ein köstliches Gericht, das den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig gut für die Gesundheit ist.

Die Kombination aus den süßen, erdigen Aromen des Kürbisses und der herzhaften Würze des Hähnchens sorgt für ein Geschmacksprofil, das in der kühleren Jahreszeit besonders angenehm ist. Durch die Verwendung von frischen Zutaten aus der Saison können Sie den Geschmack von Herbst und Winter in Ihre Küche bringen und Ihren Lieben eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit offerieren.

Einfache Zubereitung für jeden Tag

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Schnelligkeit und Einfachheit der Zubereitung. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen. Perfekt für einen stressigen Wochentag, an dem Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem etwas Gesundes genießen möchten. Sie können die Zutaten auch im Voraus vorbereiten, sodass das Kochen noch schneller vonstattengeht.

Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept keine Probleme haben. Die Schritte sind klar und unkompliziert, und das Ergebnis wird nicht nur Ihre Geschmacksnerven erfreuen, sondern auch Ihre Gäste beeindrucken. Diese Kürbis Hähnchen Pfanne eignet sich auch hervorragend für Familienessen oder als Idee für die nächste Zusammenkunft mit Freunden.

Gesunde Variationen und Tipps

Sie können dieses Rezept leicht anpassen, um verschiedene Variationen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise weiteres Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und zusätzliche Farben auf den Teller zu bringen. Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen, die ebenfalls eine hervorragende Proteinquelle darstellen.

Achten Sie darauf, beim Kochen frische Kräuter zu verwenden, da sie den Geschmack intensivieren und zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Thymian ist eine ausgezeichnete Wahl, aber auch Rosmarin oder Salbei passen hervorragend zu diesem Gericht. Genießen Sie es, mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zu experimentieren, um Ihre eigene persönliche Note zu finden.

Zutaten

Für die Pfanne

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
  • 200 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Kürbis und Zwiebel schneiden

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser kochen.

Alles anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Kürbis hinzufügen

Den Kürbis in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den gekochten Reis auf Teller anrichten und die Hähnchen-Kürbis-Mischung darauf servieren.

Die Bedeutung der Zutaten

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg eines Gerichts. Frischer Kürbis, besonders in der Saison, schmeckt intensiver und kann die Textur und den Geschmack der gesamten Mahlzeit erheblich verbessern. Achten Sie darauf, einen reifen Kürbis auszuwählen – seine Schale sollte fest und die Farbe lebhaft sein.

Das Hähnchenbrustfilet ist eine magere Proteinquelle, die sich perfekt zum Braten eignet, da es schnell gart und zart bleibt. Durch das Würzen des Hähnchens vor dem Anbraten stellen Sie sicher, dass jedes Stück voll mit Geschmack ist. Verwenden Sie hochwertige Gewürze, um das Aroma zu intensivieren und das Gericht auf ein neues Level zu heben.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, lässt sich die Kürbis Hähnchen Pfanne problemlos aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Wenn Sie die Pfanne aufwärmen, fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe hinzu, um die Feuchtigkeit zu erhalten und ein Austrocknen zu verhindern.

Es ist auch möglich, die Pfanne einzufrieren. Portionieren Sie sie in geeignete Behälter, sodass Sie jederzeit eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand haben. Bei Bedarf einfach im Kühlschrank auftauen lassen und dann entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderen Reis verwenden?

Ja, Sie können Vollkornreis oder Wildreis verwenden.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es bis zu 3 Tage frisch.

Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und herbstlichem Kürbis in dieser herzhaften Pfanne. Dieses einfache Rezept vereint zarte Hähnchenstücke mit gebratenem Kürbis und aromatischen Gewürzen, die perfekt zu fluffigem Reis passen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Herbstabend, sorgt dieses Gericht für ein wohliges Gefühl und wird Ihre Familie begeistern. Genießen Sie den Geschmack der Saison mit jedem Bissen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pfanne

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 300 g Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
  3. 200 g Reis
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Thymian
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser kochen.

Schritt 04

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Den Kürbis in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 06

Den gekochten Reis auf Teller anrichten und die Hähnchen-Kürbis-Mischung darauf servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 30 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Fett: 10 g