Hähnchen-Nudel-Auflauf Käse

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Entdecken Sie mit diesem Hähnchen-Nudel-Auflauf ein köstliches und herzhaftes Familiengericht, das sich perfekt für das Mittagessen eignet. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke, al dente Nudeln und eine cremige Käsesauce, die den ganzen Auflauf verleiht. Ideal für eine schnelle und einfache Zubereitung, werden Ihre Lieben begeistert sein von diesem geschmackvollen, sättigenden Gericht, das sich hervorragend für die gesamte Familie eignet.

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T15:11:43.172Z

Ein herzhaftes Gericht, das in vielen Haushalten lieb gewonnen wurde.

Ein himmlisches Familiengericht

Dieser Hähnchen-Nudel-Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie erfreut. Die Kombination aus zartem, saftigem Hähnchen und al dente Nudeln sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis. Außerdem kann der Auflauf je nach Vorlieben der Familie angepasst werden, was ihn noch vielseitiger macht.

Die cremige Käsesauce rundet das Gericht perfekt ab. Sie sorgt für einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack, der Genüsse weckt. Da Käse eine zentrales Element dieses Rezepts ist, können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren, um neue Geschmackskompositionen zu kreieren.

Dieses Rezept ist ideal für hektische Tage, an denen Sie ein schnelles und schmackhaftes Abendessen benötigen. Bereiten Sie den Auflauf vor und lassen Sie ihn im Ofen backen, während Sie sich um andere Aufgaben kümmern. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben, wie gemeinsame Familienabende.

Nährstoffreiche Zutaten

Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignet. Es ist mager, lecker und nährstoffreich. In Kombination mit Vollkornnudeln oder anderen gesunden Nudelvarianten können Sie den Nährwert dieses Gerichts weiter steigern.

Sahne und Käse tragen zur cremigen Konsistenz des Auflaufs bei, bringen aber auch Kalzium und gesunde Fette mit sich. Achten Sie darauf, hochwertige und frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Frische Zwiebeln und Knoblauch verleihen dem Gericht zusätzlich Aroma und können auch gesundheitliche Vorteile bieten.

Indem Sie frisches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, können Sie den Nährstoffgehalt weiter erhöhen. Eine bunte Auswahl an Gemüse macht den Auflauf nicht nur gesünder, sondern verleiht ihm auch eine ansprechende Optik.

Zutaten für Hähnchen-Nudel-Auflauf Käse

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Nudeln (z. B. Penne)
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 400 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl

Bereiten Sie die Zutaten vor, während das Wasser für die Nudeln erhitzt wird.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.

Das Hähnchen dazugeben und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln kochen

Die Nudeln nach Packungsanweisung in salted Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Käsesauce zubereiten

In derselben Pfanne die Sahne erhitzen und den geriebenen Käse unter rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auflauf zusammenstellen

Die Nudeln mit dem Hähnchen und der Käsesauce in eine Auflaufform vermengen. Gut verteilen und ggf. mit ein wenig Käse oben drauf bestreuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren kurz abkühlen.

Tipps zur Zubereitung

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie das Hähnchen vor dem Anbraten marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen verleiht dem Hähnchen zusätzlichen Geschmack und macht es noch saftiger. Geben Sie die Marinade mindestens 30 Minuten vor dem Anbraten über das Hähnchen.

Um Zeit beim Kochen zu sparen, können Sie die Nudeln bereits am Vortag zubereiten. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verwenden Sie sie, wenn Sie bereit sind, den Auflauf zusammenzustellen. So ist die Zubereitungszeit am Abend deutlich kürzer.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet sich hervorragend für Experimente an. Variieren Sie die Käsesorten, indem Sie Parmesan, Mozzarella oder eine würzige Mischung verwenden. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse ersetzen und die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

Fügen Sie Kräuter wie frischen Thymian oder Rosmarin hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Gewürzen oder Gewürzmischungen kann dem Auflauf eine besondere Note verleihen.

Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas Chili oder scharfe Paprika in die Käsesauce geben. Diese kleinen Anpassungen machen das Gericht nicht nur einzigartig, sondern auch aufregend für alle, die am Tisch sitzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept abwandeln?

Ja, Sie können Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzufügen.

→ Wie lange kann ich den Auflauf aufbewahren?

Im Kühlschrank hält er sich bis zu 3 Tage.

Hähnchen-Nudel-Auflauf Käse

Entdecken Sie mit diesem Hähnchen-Nudel-Auflauf ein köstliches und herzhaftes Familiengericht, das sich perfekt für das Mittagessen eignet. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke, al dente Nudeln und eine cremige Käsesauce, die den ganzen Auflauf verleiht. Ideal für eine schnelle und einfache Zubereitung, werden Ihre Lieben begeistert sein von diesem geschmackvollen, sättigenden Gericht, das sich hervorragend für die gesamte Familie eignet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet
  2. 250 g Nudeln (z. B. Penne)
  3. 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  4. 400 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer
  9. 1 EL Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Das Hähnchen dazugeben und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die Nudeln nach Packungsanweisung in salted Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 03

In derselben Pfanne die Sahne erhitzen und den geriebenen Käse unter rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Nudeln mit dem Hähnchen und der Käsesauce in eine Auflaufform vermengen. Gut verteilen und ggf. mit ein wenig Käse oben drauf bestreuen.

Schritt 05

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Protein: 35 g