Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser einfache Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist das perfekte Komfortgericht für jeden Tag! Mit zarten Gnocchi, einer köstlichen Tomatensauce und geschmolzenem Käse überbacken, verleiht er Ihren Mahlzeiten eine herzliche Note. Ideal für Familienessen oder schnelle Wochenendgerichte, ist dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet. Lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Kräutern und würziger Tomatensauce verführen, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T15:55:36.799Z

Erleben Sie mit diesem Gericht die wahre Bedeutung von Komfortessen!

Die perfekte Kombination

Dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf vereint die Aromen Italiens mit der Gemütlichkeit eines klassischen Auflaufs. Die zarten Gnocchi, die in einer herzhaften Tomatensauce schwimmen, sorgen für ein Geschmackserlebnis, das jedes Familienmitglied anspricht. Wenn Sie die Aromen dieser Speise erleben, werden Sie feststellen, dass es nicht nur um das Essen geht, sondern auch um gemeinsame Momente am Tisch.

Die Kombination aus frischen Kräutern und würziger Tomatensauce bringt den mediterranen Flair direkt auf Ihren Teller. Die Zugabe von Knoblauch und Zwiebeln gibt der gesamten Speise eine tiefe Geschmacksschicht, die jeden Bissen zu einem besonderen Moment macht. Dieser Auflauf ist ideal für alle, die die italienische Küche lieben!

Ein schnelles Gericht für jeden Tag

In unserer hektischen Welt sind einfache Rezepte wie dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf Gold wert. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein gesundes und köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Teil einer größeren Feier.

Die Verwendung von vorgekochten Gnocchi verkürzt nicht nur die Zubereitungszeit, sondern sorgt auch dafür, dass die Zubereitung mühelos gelingt. Egal, ob Sie nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen oder eine spontane Einladung haben, dieser Auflauf ist die ideale Lösung.

Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiteres tolles Merkmal dieses Auflaufs ist die Flexibilität in der Zubereitung. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen. Auch die Auswahl des Käses kann variieren; probieren Sie beispielsweise Feta oder einen würzigen Pecorino für eine andere Geschmacksrichtung.

Darüber hinaus eignet sich dieser Auflauf hervorragend für Variationen. Fügen Sie ein Protein wie Hähnchen oder Tofu hinzu, um das Gericht zu bereichern und zu variieren. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos, was diesen Gnocchi-Tomaten-Auflauf zu einem immer wieder neuen Erlebnis macht.

Zutaten

Für den Auflauf

  • 500 g Gnocchi
  • 400 g passierte Tomaten
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein!

Zubereitung

Gnocchi kochen

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Tomatensauce zubereiten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Die passierten Tomaten und die Kräuter hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.

Auflauf zusammensetzen

Die gekochten Gnocchi in die Tomatensauce geben und gut vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Gratinieren

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Servieren

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frisch gezupften Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Gnocchi nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, da sie sonst matschig werden können. Frische Gnocchi haben eine andere Konsistenz als die getrocknete Variante und benötigen möglicherweise eine kürzere Kochzeit. Probieren Sie die Gnocchi während des Kochens für das beste Ergebnis.

Die Tomatensauce kann mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano aufgepeppt werden. Frische Kräuter bringen eine lebendige Frische in die Sauce und betonen die geschmacklichen Nuancen. Wenn Sie die Sauce köcheln lassen, entfalten sich die Aromen besser und machen das Gericht noch schmackhafter.

Serviervorschläge

Dieser Gnocchi-Tomaten-Auflauf lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat servieren. Eine simple Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamicoessig und Senf ergänzt das Gericht perfekt und bringt frische Aromen ins Spiel. Sie können auch geröstetes Brot anbieten, um die köstliche Tomatensauce aufzutunken.

Für einen zusätzlichen Hauch von italienischem Flair können Sie geröstete Pinienkerne oder geriebenen Parmesan über den Auflauf streuen, bevor Sie ihn servieren. Diese kleinen Extras machen das Gericht noch schmackhafter und sorgen für eine feierliche Atmosphäre bei jedem Essen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi im Voraus kochen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach vegane Gnocchi und Pflanzensahne oder veganen Käse als Ersatz.

Einfacher Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Dieser einfache Gnocchi-Tomaten-Auflauf ist das perfekte Komfortgericht für jeden Tag! Mit zarten Gnocchi, einer köstlichen Tomatensauce und geschmolzenem Käse überbacken, verleiht er Ihren Mahlzeiten eine herzliche Note. Ideal für Familienessen oder schnelle Wochenendgerichte, ist dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet. Lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Kräutern und würziger Tomatensauce verführen, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 500 g Gnocchi
  2. 400 g passierte Tomaten
  3. 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Die passierten Tomaten und die Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die gekochten Gnocchi in die Tomatensauce geben und gut vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Schritt 05

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit frisch gezupften Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 20 g