Gnocchi mit Pfanne Mit Spinat & Pilzen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Gnocchi mit Pfanne eine köstliche und gesunde Kombination aus zartem Spinat und aromatischen Pilzen. Die goldbraun gebratenen Gnocchi vereinen sich perfekt in einer cremigen Sauce und ergeben ein herzhaftes Gericht, das sowohl als leichtes Abendessen als auch als Beilage imponiert. Diese schnelle und unkomplizierte Mahlzeit ist ideal für ein geselliges Abendessen oder als schnelles Mittagessen für unter der Woche. Genießen Sie die Aromen Italiens direkt in Ihrer Küche!

Poppy

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T07:25:13.916Z

Dieses Rezept bringt die italienische Küche direkt zu Ihnen nach Hause.

Die perfekte Kombination von Aromen

Gnocchi mit Spinat und Pilzen sind nicht nur ein schneller Snack, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die zarten Gnocchi nehmen die Aromen der frischen Zutaten perfekt auf. Spinat bringt nicht nur eine lebendige Farbe ins Spiel, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Kombiniert mit den erdigen Pilzen und der cremigen Sauce entsteht ein Gericht, das sowohl Gaumen als auch Augen erfreut.

Diese Kombination aus Gnocchi, Spinat und Champignons ist ideal für jede Jahreszeit. Während Spinat im Frühling frisch erntebereit ist, haben die Pilze das ganze Jahr über Saison. Dies macht das Rezept zu einer flexiblen Option, die Sie je nach Verfügbarkeit der Zutaten jederzeit zubereiten können.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In einer Zeit, in der Gesundheitsbewusstsein großgeschrieben wird, sind Gnocchi mit Spinat und Pilzen eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Der frische Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralien, darunter Eisen und Vitamin K, während die Champignons gesunde Ballaststoffe und Antioxidantien bieten. Zusammen mit der Sahne entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die gut tut.

Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein sättigendes und nahrhaftes Gericht zaubern. Ideal als leichtes Abendessen oder als Beilage zu einem größeren Menü, sind diese Gnocchi nicht nur schmackhaft, sondern auch sättigend, sodass Sie sich auch ohne schweres Essen wohlfühlen können.

Schnell und unkompliziert zubereitet

Die Zubereitung von Gnocchi mit Spinat und Pilzen könnte nicht einfacher sein! In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Diese Einfachheit macht das Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder für unerwartete Gäste. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie ein eindrucksvolles Essen kreieren, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Die Möglichkeit, die Gnocchi vorher zu kochen und das Gemüse schnell anzubraten, reduziert die Kochzeit erheblich. So können Sie auch nach einem langen Tag schnell ein leckeres Abendessen genießen, das alle begeistert.

Zutaten

Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Gnocchi mit Spinat & Pilzen

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g frischer Spinat
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan (zum Bestreuen)

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Abseihen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sahne einrühren

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die gekochten Gnocchi hinzufügen und alles sanft vermengen.

Servieren

Das Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Gnocchi mit Spinat und Pilzen!

Tipps für die Zubereitung

Für noch mehr Geschmack können Sie die Gnocchi kurz in der Pfanne anbraten, bevor Sie sie in die Sauce geben. Dies verleiht ihnen eine knusprige Textur und ein zusätzliches Aroma, das das Gericht noch intensiver macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um neue Geschmacksschichten hinzuzufügen.

Wenn Sie möchten, können Sie auch weiteres Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten. Dies macht die Gnocchi mit Spinat und Pilzen noch vielseitiger und anpassungsfähiger an persönliche Vorlieben.

Die richtige Servierweise

Gnocchi mit Spinat und Pilzen lassen sich hervorragend auf Tellern anrichten. Für eine ansprechende Präsentation können Sie das Gericht mit frischen Kräutern garnieren oder zusätzlich geriebenen Parmesan darüberstreuen. Ein Spritzer Olivenöl kann dem Gericht den letzten Schliff verleihen und den Geschmack noch abrunden.

Servieren Sie dazu ein frisches Baguette oder einen leichten Salat, um die Mahlzeit zu vervollständigen. So haben Sie eine harmonische Kombination, die sowohl sättigend als auch erfrischend ist. Ideal für gemütliche Abende mit Familie oder Freunden!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi sind eine gute Option und müssen nicht vorher aufgetaut werden.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Gnocchi mit Pfanne Mit Spinat & Pilzen

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Gnocchi mit Pfanne eine köstliche und gesunde Kombination aus zartem Spinat und aromatischen Pilzen. Die goldbraun gebratenen Gnocchi vereinen sich perfekt in einer cremigen Sauce und ergeben ein herzhaftes Gericht, das sowohl als leichtes Abendessen als auch als Beilage imponiert. Diese schnelle und unkomplizierte Mahlzeit ist ideal für ein geselliges Abendessen oder als schnelles Mittagessen für unter der Woche. Genießen Sie die Aromen Italiens direkt in Ihrer Küche!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Gnocchi mit Spinat & Pilzen

  1. 500 g Gnocchi
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 250 g Champignons
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 200 ml Sahne
  7. Olivenöl
  8. Salz
  9. Pfeffer
  10. Parmesan (zum Bestreuen)

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Abseihen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die gekochten Gnocchi hinzufügen und alles sanft vermengen.

Schritt 05

Das Gericht auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Kohlenhydrate: 58 g
  • Eiweiß: 12 g
  • Fett: 20 g