Zimtkekse - knusprig & lecker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Zimtkekse, die nicht nur köstlich, sondern auch unwiderstehlich duftend sind! Diese knusprigen Leckerbissen sind ideal für jede Gelegenheit, sei es zum Nachmittagskaffee, als süße Überraschung für Gäste oder einfach zum Naschen zwischendurch. Die warme Zimt-Note verleiht den Keksen eine besondere Würze und macht sie zum Highlight auf jeder Plätzchen-Platte. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Kombination von knuspriger Textur und aromatischem Geschmack!

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T06:23:17.242Z

Die perfekten Zimtkekse sind ein Klassiker in jeder Backstube. Mit ihrem runden, knusprigen Körper und dem unverwechselbaren Zimtgeschmack erfreuen sie sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Die Zimtkekse bestechen durch ihre knusprige Oberfläche und die zarte, fast buttrige Konsistenz im Inneren. Jede Biss gibt Ihnen das Gefühl, in einem warmen, einladenden Raum zu sitzen, wo die Düfte von frisch gebackenem Gebäck und Zimt die Luft erfüllen. Diese Kekse sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein echtes Highlight jeder Kaffeetafel oder festlichen Feier.

Der Zimt, ein aromatisches Gewürz, verleiht den Keksen nicht nur eine warme Note, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann die Verdauung fördern und hat entzündungshemmende Eigenschaften. So genießen Sie nicht nur die süßen Leckereien, sondern tun auch Ihrem Körper etwas Gutes.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Zimtkekse ist kinderleicht! Mit nur wenigen Zutaten, die leicht erhältlich sind, können Sie in kürzester Zeit ein wunderbares Gebäck kreieren. Dieses Rezept ist perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker, die auf der Suche nach einem klassischen Keksrezept sind. Die unkomplizierte Zubereitung macht es möglich, die Kekse spontan zu backen, wann immer Ihnen der Sinn danach steht.

Ob für den Nachmittagskaffee mit Freunden, zum Verschenken als persönliches Geschenk oder einfach als süße Nascherei – diese Kekse bringen Freude und Wärme in jede Situation. Mit ihrer knusprigen Textur und dem unverwechselbaren Zimtgeschmack sind sie ein wahrer Genuss für Jung und Alt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Zimtkekse zu backen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig abzumessen und die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um gut mit dem Zucker vermischt zu werden. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, da dies die Kekse zäh machen kann. Ein schneller und effizienter Teig ist der Schlüssel zu knusprigen Ergebnissen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse vor dem Backen mit etwas zusätzlichem Zimt-Zucker bestreuen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Ausstechformen oder fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um dieses Rezept ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack abzuändern und zu verfeinern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Zimtkekse

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Zimtkekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimtkekse!

Häufige Fragen zu Zimtkeksen

Wie kann ich die Kekse lagern? Die Zimtkekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Sie können auch für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder für längere Zeit eingefroren werden, um einen schnellen Snack für später zu haben.

Kann ich die Kekse vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch eine geeignete vegane Alternative wie Apfelmus oder Leinsamen ersetzen. So können auch vegane Freunde in den Genuss dieser köstlichen Plätzchen kommen.

Variationen von Zimtkeksen

Wussten Sie, dass Sie diese Zimtkekse auch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern können? Versuchen Sie es mit einer Prise Muskatnuss oder Nelken, um den Keksen eine noch tiefere Geschmacksdimension zu verleihen. Diese sanften, warmen Aromen harmonieren perfekt mit dem Zimt und schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Eine weitere Möglichkeit ist, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzuzufügen. Gehackte Walnüsse oder Mandeln verleihen den Keksen einen zusätzlichen Crunch, während getrocknete Cranberries oder Rosinen für eine fruchtige Süße sorgen. So können Sie Ihre Zimtkekse ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Zimtkekse lassen sich hervorragend einfrieren und können nach dem Auftauen wieder knusprig gebacken werden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Sie sind in einem gut verschlossenen Behälter bis zu zwei Wochen haltbar.

Zimtkekse - knusprig & lecker

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Zimtkekse, die nicht nur köstlich, sondern auch unwiderstehlich duftend sind! Diese knusprigen Leckerbissen sind ideal für jede Gelegenheit, sei es zum Nachmittagskaffee, als süße Überraschung für Gäste oder einfach zum Naschen zwischendurch. Die warme Zimt-Note verleiht den Keksen eine besondere Würze und macht sie zum Highlight auf jeder Plätzchen-Platte. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Kombination von knuspriger Textur und aromatischem Geschmack!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 40 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Zimtkekse

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 125 g Butter
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Eiweiß: 1 g