Schokoladenkekse mit Schokostückchen

Name: Schokoladenkekse mit Schokostückchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Kekse
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 150g Zucker; 1 Ei; 100g Schokoladenstückchen; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese perfekten Schokoladenkekse mit Schokostückchen sind ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen! Der Teig ist butterzart und schmilzt förmlich im Mund, während die großzügigen Schokoladenstücke jedem Biss eine reichhaltige Süße verleihen. Ideal für den Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch, bringen diese Kekse ein Stückchen Glücklichkeit in Ihren Alltag. Einfach zu machen und unwiderstehlich lecker – ein absolutes Muss für jede Keksbäckerin!

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-21T13:05:43.526Z

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Diese Schokoladenkekse mit Schokostückchen vereinen das Beste aus zwei Welten: eine zarte, buttrige Textur und die süße Intensität von geschmolzener Schokolade. Bei jedem Biss erleben Sie, wie der Keks im Mund zergeht und die Schokoladenstückchen für ein lustvolles Erlebnis sorgen. Die harmonische Verbindung zwischen dem Süßen und dem leicht Salzigen des Gebäcks macht diese Kekse zu einer unverzichtbaren Leckerei.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack. Achten Sie darauf, echte Butter und feinsten Zucker zu verwenden, um die Cremigkeit und die Süße zu intensivieren. Diese Geschmacksnuancen heben Ihr Backwerk auf ein ganz neues Niveau und machen es zu einem Erlebnis, das jeder genießen möchte.

Schnelle Zubereitung für große Freude

Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Die Schritte sind unkompliziert, sodass selbst Anfänger in der Backkunst beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Alles, was Sie benötigen, sind einige grundlegende Zutaten und wenige Handgriffe, um einen köstlichen Teig zu kreieren.

In weniger als 30 Minuten haben Sie die frisch gebackenen Kekse aus dem Ofen und können sie genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Backpapier und ein Blech bereit haben, um Ihr Backabenteuer noch reibungsloser zu gestalten. Diese Kekse sind schnell gemacht, perfekt für spontanen Besuch oder als Snack für die Familie.

Vielseitige Genussmomente

Ob beim Nachmittagskaffee, als süßer Snack für die Kinder oder für eine Feier – diese Schokoladenkekse sind immer die richtige Wahl. Sie lassen sich hervorragend in eine Keksdose füllen und halten sich einige Tage frisch, sodass Sie immer eine süße Überraschung parat haben. Ihre Freunde und Familie werden die zarten Kekse lieben und um das Rezept bitten!

Sie können das Rezept auch nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, getrocknete Früchte oder Gewürze hinzu, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungen machen das Rezept noch interessanter und sorgen für Vielfalt in Ihrer Keksbox.

Zutaten

Für die Kekse

250g Mehl
125g Butter
150g Zucker
1 Ei
100g Schokoladenstückchen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben, bis ein homogener Teig entsteht.

Schokoladenstückchen einarbeiten

Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und vermengen Sie diese gleichmäßig im Teig.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren? Diese Schokoladenkekse bleiben in einer gut verschlossenen Dose bis zu einer Woche frisch. Sie können auch eingefroren werden und sind dann perfekt, um sie bei Bedarf schnell aufzutauen und zu genießen.

Kann ich die Kekse glutenfrei machen? Ja, es ist möglich, das Mehl durch eine glutenfreie Mischung zu ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die optimale Konsistenz haben, prüfen Sie die Butter. Diese sollte zimmerwarm, aber nicht flüssig sein. Eine zu geschmolzene Butter kann den Teig zu schwer machen und die Kekse weniger fluffig erscheinen lassen.

Außerdem ist es ratsam, das Backpulver gut zu vermengen, damit die Kekse gleichmäßig aufgehen und eine fluffige Konsistenz haben. Vermeiden Sie es, den Teig zu überarbeiten; mixen Sie ihn gerade so lange, bis alles gut verbunden ist.

Kreative Abwandlungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten! Neben dunkler Schokolade können Sie auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, um eine ganz andere Geschmackserfahrung zu erzielen. Das Hinzufügen von verschiedenen Schokoladenstückchen macht jedes Mal eine neue Überraschung.

Zusätzlich können Sie aromatische Zusätze wie Zimt oder eine Prise Muskatnuss im Teig verwenden, um den Keksen einen besonderen Twist zu verleihen. Mit diesen kleinen Veränderungen können Sie jeden Biss zu einem neuen Erlebnis machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können auch Nüsse oder getrocknete Früchte verwenden.

→ Wie bewahre ich die Kekse am besten auf?

In einer luftdichten Dose bleiben die Kekse mehrere Tage frisch.