Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen

Name: Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 100 g Karotten, fein geraspelt; 100 g Paprika, gewürfelt; 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten; 3 EL Buffalo-Sauce; 1 Packung Frühlingsrollenteig; Öl zum Frittieren; 150 g Frischkäse; 2 EL saure Sahne; 1 EL Honig; 1 EL Buffalo-Sauce

Hervorgehoben unter: Anlassbezogene Rezepte

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und diese Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen sind ein perfektes Beispiel dafür. Die Kombination aus würzigem Hähnchen und knackigem Gemüse, verpackt in eine knusprige Hülle, sorgt für einen echten Genuss. Ich habe diesen Snack für einen Familienabend gemacht, und sie waren sofort ein Hit! Wenn du das Unerwartete magst, wirst du diese Frühlingsrollen lieben, die perfekt zum Dippen in einer cremigen Soße geeignet sind.

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T14:22:28.021Z

Beim Zubereiten dieser Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen habe ich besonders darauf geachtet, dass die Aromen gut harmonieren. Mit einer Mischung aus amerikanischer Buffalo-Sauce und traditionellem asiatischen Gemüse bekommt man einen aufregenden Geschmack, der jeder Feier das gewisse Etwas verleiht. Für die perfekte Knusprigkeit habe ich die Frühlingsrollen in heißem Öl kurz frittiert, was sie besonders lecker macht.

Ein kleiner Tipp, den ich entdecken konnte: Nutze frisches Hähnchenbrustfilet und mariniere es einige Stunden im Voraus. So zieht die würzige Marinade optimal ein und sorgt für einen intensiven Geschmack. Wenn du sie einmal probierst, wirst du nie wieder zu langweiligen Snacks zurückkehren wollen!

Deshalb wirst du diese Frühlingsrollen lieben
Würziger Buffalo-Geschmack mit einer pikanter Kick
Knisprige Textur, die im Mund zerschmilzt
Ideal für Partys oder als besondere Snack-Option

Die perfekte Füllung

Die Füllung ist das Herzstück dieser Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet wird durch die Buffalo-Sauce nicht nur aromatisiert, sondern erhält auch eine angenehme Schärfe, die die Frühlingsrollen von anderen Snacks abhebt. Achte darauf, das Hähnchen wirklich mindestens 30 Minuten marinieren zu lassen, damit die Aromen gut einziehen und das Fleisch saftig bleibt.

Die Kombination aus frischen Karotten, knackiger Paprika und Frühlingszwiebeln bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Textur in die Füllung. Ich verwende gerne eine Mischung aus verschiedenen Paprikas, um zusätzliche Süße und einen Hauch von Komplexität zu erzielen. Wenn du scharfe Paprika magst, kannst du auch etwas Jalapeño oder Habanero hinzufügen, um der Füllung einen zusätzlichen Kick zu verleihen.

Das richtige Frittieren

Das Frittieren der Frühlingsrollen ist entscheidend für ihre Textur. Das Öl sollte eine Temperatur von etwa 180 °C erreichen, um eine goldbraune und knusprige Hülle zu erzielen. Ein einfacher Trick, den ich oft anwende, ist, ein kleines Stück Teig ins Öl zu werfen; wenn es sofort an die Oberfläche steigt und Blasen wirft, ist das Öl bereit. Achte darauf, die Frühlingsrollen nicht zu überladen, da dies die Temperatur des Öls senken und die Rollen matschig machen kann.

Nach etwa 3–4 Minuten sollte die Außenseite der Frühlingsrollen eine schöne goldene Farbe annehmen. Verwende eine Schaumkelle, um sie vorsichtig aus dem Öl zu holen, und lasse sie kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Dies sorgt dafür, dass sie knusprig bleiben und nicht durchweichen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diese köstlichen Frühlingsrollen benötigst:

Zutaten für die Frühlingsrollen

350 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
100 g Karotten, fein geraspelt
100 g Paprika, gewürfelt
1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
3 EL Buffalo-Sauce
1 Packung Frühlingsrollenteig
Öl zum Frittieren

Für die Dipsauce

150 g Frischkäse
2 EL saure Sahne
1 EL Honig
1 EL Buffalo-Sauce

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst!

Zubereitung

Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung der Gourmet Buffalo Hähnchen Frühlingsrollen:

Hähnchen marinieren

Mariniere die gewürfelte Hähnchenbrust mit der Buffalo-Sauce und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.

Gemüse vorbereiten

Bereite das Gemüse vor, indem du die Karotten raspelst, die Paprika würfelst und die Frühlingszwiebel in Ringe schneidest.

Frühlingsrollen füllen

Lege etwas von der Hähnchen-Gemüse-Mischung auf ein Blatt Frühlingsrollenteig und rolle es straff auf.

Frittieren

Erhitze das Öl in einer Pfanne und frittiere die Frühlingsrollen goldbraun und knusprig.

Dipsauce zubereiten

Vermische den Frischkäse, die saure Sahne, den Honig und die Buffalo-Sauce zu einer cremigen Dipsauce.

Servieren

Serviere die Frühlingsrollen heiß mit der Dipsauce!

Die Zubereitung dieser Frühlingsrollen macht Spaß und ist relativ einfach. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Profi-Tipps

Für mehr Geschmack kannst du noch ein paar frische Kräuter wie Koriander oder Schnittlauch hinzufügen.

Tipps zur Dipsauce

Die Dipsauce verleiht den Frühlingsrollen das gewisse Etwas. Der Frischkäse sorgt für eine cremige Basis, während die saure Sahne die Frische bringt. Für vegane Alternativen kannst du pflanzliche Frischkäse- oder Joghurtvarianten verwenden. Experimentiere mit der Menge der Buffalo-Sauce, um die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen. Ich empfehle, die Dipsauce vorher zuzubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas durchziehen kann und sich die Aromen besser entfalten.

Um die Dipsauce noch interessanter zu gestalten, kannst du zusätzlich frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie unterrühren. Diese kleinen Anpassungen können die Aromen harmonisieren und der Sauce eine frische Note verleihen. Mehrere Dips zur Auswahl anzubieten kann ein echter Hit bei Partys sein!

Variationen und Lagerung

Eine großartige Möglichkeit, diese Frühlingsrollen anzupassen, ist die Verwendung alternativer Füllungen. Probiere anstelle von Hähnchen beispielsweise Tofu oder Tempeh für eine vegetarische Version. Du kannst auch mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, wie Zucchini, Brokkoli oder sogar asiatischen Pilzen, die zusätzlichen Geschmack und Textur beitragen.

Falls du mehrere Portionen vorbereiten möchtest, kannst du diese Frühlingsrollen einfrieren, bevor du sie frittierst. Wickel sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen gefrierfesten Beutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Zum Frittieren taue sie einfach im Kühlschrank auf und folge den Anweisungen im Rezept. So hast du immer einen Snack für unerwartete Gäste parat!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Frühlingsrollen im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst sie vorab rollen und im Kühlschrank aufbewahren, bis du bereit bist, sie zu frittieren.

→ Wie kann ich die Frühlingsrollen gesünder machen?

Du kannst sie auch im Ofen backen anstatt sie zu frittieren, um etwas Öl einzusparen.

→ Könnte ich die Füllung variieren?

Ja, du kannst auch anderes Gemüse oder sogar Tofu verwenden.

→ Sind sie für Kinder geeignet?

Ja, du kannst die Würze der Buffalo-Sauce anpassen oder sogar milder machen.