Einfache Haselnussplätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der einfachen Haselnussplätzchen! Dieses Rezept kombiniert die nussige Note von Haselnüssen mit einer zarten, buttrigen Textur. Ideal für Kaffeepausen oder zum Teilen mit Freunden, sind diese Plätzchen schnell und unkompliziert zuzubereiten. Lassen Sie sich von diesem klassischen Gebäck inspirieren und genießen Sie den einzigartigen Geschmack, der garantiert jedem schmeckt!

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T06:23:09.721Z

Diese Haselnussplätzchen sind ein Klassiker in jeder Küche. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wunderbar lecker und perfekt für jede Gelegenheit!

Die perfekte Kaffeepause

Einfache Haselnussplätzchen sind der ideale Begleiter für Ihre Kaffeepause. Die Kombination aus nussigem Geschmack und buttriger Textur macht sie unwiderstehlich. Ob zu Hause oder im Büro, diese Plätzchen sorgen immer für eine angenehme Atmosphäre. Laden Sie Freunde ein und servieren Sie diese Leckerbissen, um eine gemütliche Kaffeerunde zu gestalten, die allen in Erinnerung bleibt.

Dank ihrer einfachen Zubereitung eignen sich die Haselnussplätzchen hervorragend für spontane Kaffeetreffs oder als süße Überraschung für den Besuch. Die süßen Aromen harmonieren perfekt mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee.

Gesunde Zutaten machen den Unterschied

Haselnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe wie Vitamin E, Antioxidantien und gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Durch die Verwendung von frisch gemahlenen Haselnüssen wird der Geschmack intensiviert und die Nährstoffaufnahme maximiert.

Zusätzlich zu den Haselnüssen finden sich in diesem Rezept nur wenige Zutaten. Dies ist besonders vorteilhaft für alle, die auf künstliche Zusatzstoffe verzichten möchten. Die Verwendung von zimmerwarmer Butter sorgt zudem für eine besonders zarte Plätzchenstruktur, die jedes Gebäckliebhaber begeistern wird.

Variationen und Tipps

Die einfachen Haselnussplätzchen können ganz nach Geschmack variiert werden. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen hinzu, um den Plätzchen eine zusätzliche süße Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Zimt oder Kardamom kann dem Rezept eine interessante Würze geben und die Aromen weiter hervorheben.

Für eine noch intensivere Haselnussnote können Sie die Haselnüsse leicht rösten, bevor Sie sie mahlen. Dies verstärkt das nussige Aroma und gibt den Plätzchen einen zusätzlichen Geschmackskick. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten oder ergänzen Sie Trockenfrüchte für ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 100 g Butter, zimmerwarm
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Haselnussplätzchen zu backen:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die gemahlenen Haselnüsse und das Salz unterheben.

Backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Plätzchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Aufbewahrung der Plätzchen

Um die Frische und den Geschmack der Haselnussplätzchen zu bewahren, sollten sie in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage knusprig und genießenwert. Wenn Sie Plätzchen für einen späteren Zeitpunkt vorbereiten möchten, eignen sich auch Gefrierbeutel hervorragend, um die Plätzchen nach dem Abkühlen einzufrieren.

Achten Sie darauf, die Plätzchen gut abzukühlen, bevor Sie sie in den Behälter legen. Ist dies nicht der Fall, könnte sich Kondenswasser bilden, was die Knusprigkeit beeinträchtigt. Idealerweise sollten die Plätzchen bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihre Textur zu erhalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Haselnussplätzchen auf einem schönen Teller, garniert mit ein paar frischen Beeren oder Essigcreme für einen zusätzlichen Farbtupfer. Ein wenig Puderzucker obendrauf gibt den Plätzchen das letzte, feine Finish und macht sie noch ansprechender.

Für besondere Anlässe können Sie die Plätzchen auch in kleine Tütchen verpacken und als Geschenke vergeben. Eine schöne Geschenkverpackung schafft Freude beim Beschenkten und macht Ihre Plätzchen zu einem perfekten Mitbringsel für Feiern oder Feste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können Mandeln oder Walnüsse verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie bewahre ich die Plätzchen am besten auf?

Bewahren Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Einfache Haselnussplätzchen

Entdecken Sie die köstliche Welt der einfachen Haselnussplätzchen! Dieses Rezept kombiniert die nussige Note von Haselnüssen mit einer zarten, buttrigen Textur. Ideal für Kaffeepausen oder zum Teilen mit Freunden, sind diese Plätzchen schnell und unkompliziert zuzubereiten. Lassen Sie sich von diesem klassischen Gebäck inspirieren und genießen Sie den einzigartigen Geschmack, der garantiert jedem schmeckt!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 100 g Butter, zimmerwarm
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die gemahlenen Haselnüsse und das Salz unterheben.

Schritt 02

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Plätzchen: 150