Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse für gemütliche Tage
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekte Kombination aus klassischem Zimtschnecken-Geschmack und knusprigen Keks-Textur mit diesen unwiderstehlichen Zimtschnecken-Keksen. Dieses Rezept bringt den wohligen Duft von Zimt und Zucker in Ihre Küche und ist ideal für gemütliche Tage. Egal, ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Kekse sind eine süße Umarmung für die Seele und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von der aromatischen Füllung und dem cremigen Frosting begeistern, die jeden Bissen zu einem himmlischen Erlebnis machen. Perfekt für die ganze Familie!
Die Zimtschnecken-Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch eine warme, heimelige Atmosphäre in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von dem köstlichen Aroma verführen, während Sie die Zutaten mischen und die Kekse backen.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Diese Zimtschnecken-Kekse vereinen das Beste aus beiden Welten: den unverwechselbaren Geschmack klassischer Zimtschnecken und die knusprige Konsistenz eines Kekses. Jeder Biss ist eine harmonische Mischung aus süßem Zimt und einer buttrigen, keksartigen Basis, die sofort den Gaumen verführt.
Die Zubereitung ist einfach und benötigt keine besonderen Fähigkeiten. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein Gebäck, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob zum Nachmittagskaffee oder einfach zum Genießen – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.
Wohltuende Aromen für kalte Tage
An kalten Tagen gibt es kaum etwas Schöneres, als der Duft von frisch gebackenen Keksen, der durch die Wohnung zieht. Der warme Zimt und der süße Zucker wecken Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und verleihen Ihrem Zuhause eine einladende Atmosphäre. Diese Kekse sind mehr als nur ein Snack; sie sind eine Einladung zum Verweilen und Genießen.
Servieren Sie die Kekse am besten warm und frisch, stilecht mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kombination aus Wärme, Süße und der köstlichen Zimtfüllung wird Ihre Sinne verwöhnen und für Wohlbefinden sorgen.
Ein Rezept für die ganze Familie
Dieses Rezept ist ideal für die ganze Familie. Kinder können beim Ausrollen und Füllen des Teigs helfen, was das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis macht. Die Freude am Backen fördert die Kreativität und den Teamgeist und wird garantiert zu einer tollen Erinnerung für Groß und Klein.
Darüber hinaus können die Kekse auch wunderbar variiert werden. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um ganz individuelle Variationen zu kreieren, die sicherlich den Geschmack jedes Familienmitglieds treffen werden.
Zutaten
Für diese köstlichen Zimtschnecken-Kekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextract
- 1 Prise Salz
Füllung
- 50 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 30 g Butter, geschmolzen
Frosting
- 100 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextract
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver, Vanilleextract und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
Füllung herstellen
In einer separaten Schüssel braunen Zucker und Zimt mischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
Kekse formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig aufrollen. In 24 gleichmäßige Stücke schneiden.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Frosting zubereiten
Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextract in einer Schüssel glattrühren. Die abgekühlten Kekse mit dem Frosting verzieren.
Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Vorbereitung und Backtipps
Für optimalen Genuss sollten Sie sicherstellen, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies erleichtert das Vermengen der Zutaten und trägt zu einer gleichmäßigen Textur des Teigs bei. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu bearbeiten, um eine zarte Konsistenz zu erhalten.
Wenn Sie die Kekse auf dem Blech platzieren, lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen, da sie beim Backen aufgehen. Überprüfen Sie die Kekse regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie schön goldbraun werden, aber nicht verbrennen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die frisch gebackenen Zimtschnecken-Kekse optimal zu lagern, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie knusprig und frisch, ohne ihre köstliche Aromen zu verlieren. In der Regel sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar, wenn sie richtig gelagert werden.
Wenn Sie die Kekse auf Vorrat backen möchten, können Sie den Teig auch einfrieren. Rollen Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie ihn im Gefrierfach auf. So haben Sie jederzeit frische Kekse zur Hand, die Sie bei Bedarf einfach auftauen und backen können.
Variationen und Anpassungen
Diese Zimtschnecken-Kekse bieten eine ideale Basis für kreative Variationen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um eine neue Geschmacksrichtung zu erzielen. Eine Prise Nussmus oder geriebene Zitronenschale kann ebenfalls interessante Akzente setzen.
Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie die Kekse nach dem Backen mit einem Schokoladenguss überziehen. Schmelzen Sie einfache Zartbitterschokolade und träufeln Sie diese über die abgekühlten Kekse. So sorgen Sie für einen zusätzlichen Hauch von Süße und machen die Kekse noch unwiderstehlicher.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.
Unwiderstehliche Zimtschnecken-Kekse für gemütliche Tage
Genießen Sie die perfekte Kombination aus klassischem Zimtschnecken-Geschmack und knusprigen Keks-Textur mit diesen unwiderstehlichen Zimtschnecken-Keksen. Dieses Rezept bringt den wohligen Duft von Zimt und Zucker in Ihre Küche und ist ideal für gemütliche Tage. Egal, ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Kekse sind eine süße Umarmung für die Seele und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von der aromatischen Füllung und dem cremigen Frosting begeistern, die jeden Bissen zu einem himmlischen Erlebnis machen. Perfekt für die ganze Familie!
Erstellt von: Poppy
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextract
- 1 Prise Salz
Füllung
- 50 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 30 g Butter, geschmolzen
Frosting
- 100 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextract
Anweisungen
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver, Vanilleextract und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
In einer separaten Schüssel braunen Zucker und Zimt mischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig aufrollen. In 24 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextract in einer Schüssel glattrühren. Die abgekühlten Kekse mit dem Frosting verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g