Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Name: Schnelle Feta-Kürbis-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle); 400 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt; 200 g Feta-Käse, zerbröselt; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit dieser schnellen Feta-Kürbis-Pasta. Dieses Rezept vereint cremigen Feta und süßen Kürbis zu einem köstlichen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für eine schnelle Woche Abendmahl oder als herzhaftes Essen für Gäste. Die Kombination aus geröstetem Kürbis und würzigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch und macht es zu einer hervorragenden Wahl für alle, die einfache und leckere Kürbisgerichte lieben.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:15:23.410Z

Entdecken Sie die herbstlichen Aromen mit dieser einfachen Feta-Kürbis-Pasta. Ideal für ein schnelles Abendessen.

Herbstliche Aromen vereint

Die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist das perfekte Gericht, um die Aromen des Herbstes auf den Tisch zu bringen. Der Hokkaido-Kürbis, bekannt für seinen süßen, nussigen Geschmack, harmoniert wunderbar mit dem würzigen Feta. Diese Kombination schafft ein Geschmacksprofil, das sowohl einfach als auch raffiniert ist und so ideal für gemütliche Abendessen ist.

Die Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen maximiert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass diese Pasta besonders nahrhaft ist. Mit einer Balance aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Schnelligkeit und Einfachheit

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, schnelle und leckere Rezepte zur Hand zu haben. Dieses Rezept für Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Es eignet sich perfekt für vielbeschäftigte Wochentage oder überraschende Gäste.

Durch die Nutzung von bereits gewürfeltem Kürbis und take-ahead Kochtipps lässt sich der Aufwand auf ein Minimum reduzieren. Darüber hinaus benötigen Sie nur wenige Küchenutensilien, was das Aufräumen nach dem Kochen zum Kinderspiel macht.

Vielfalt und Variationen

Dieses Rezept bietet viele Möglichkeiten zur Anpassung. Ob Sie eine veganisierte Version wünschen, indem Sie den Feta durch einen pflanzlichen Käse ersetzen, oder zusätzliche Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen – die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine zusätzliche Proteinquelle können Sie Hühnchen oder Kichererbsen hinzufügen. So wird die pasta noch sättigender und nahrhafter. Die abwechslungsreiche Gestaltung dieser Pasta macht sie zu einem vielseitigen Gericht für jede Gelegenheit.

Zutaten

Zutaten für die Zubereitung:

Zutaten

250 g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
400 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
200 g Feta-Käse, zerbröselt
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zum Garnieren

Vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung:

Kürbis rösten

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den gewürfelten Kürbis auf ein Backblech legen, mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen und ca. 20 Minuten rösten, bis er weich ist.

Pasta kochen

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.

Soße zubereiten

In einer großen Pfanne den Rest des Olivenöls erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Die gerösteten Kürbiswürfel und die gekochte Pasta hinzufügen und gut vermengen.

Feta hinzufügen

Den zerbröselten Feta unter die Pasta mischen. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas Nudelwasser hinzufügen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Feta-Kürbis-Pasta!

Tipps zur Zubereitung

Das Rösten des Kürbisses ist entscheidend für die Entwicklung des Geschmacks. Achten Sie darauf, den Kürbis gleichmäßig auf dem Backblech zu verteilen, damit er schön karamellisiert. Ein heißer Ofen sorgt dafür, dass der Kürbis schnell weich wird und dabei die perfekten Röstnoten erhält.

Für die Pasta wählen Sie am besten eine Sorte, die gut die Soße aufnimmt, wie Penne oder Farfalle. Diese Formen sorgen dafür, dass jeder Bissen voll Geschmack ist. Lassen Sie die Pasta niemals zu weich kochen, da sie auch im Pfannenmix weitergart.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta direkt aus der Pfanne, um die Aromen frisch und lebendig zu halten. Ein großzügiger Spritzer von hochwertigem Olivenöl oder Balsamico-Reduktion kann das Gericht perfekt abrunden.

Als perfekte Begleitung empfehlen sich ein frischer grüner Salat oder knuspriges Brot. Die Kombination aus dieser Pasta und einem leichten Salat sorgt für ein harmonisches Menü, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, lassen sich diese einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Sie kann dabei bis zu drei Tage im Kühlschrank genossen werden.

Vor dem Wiedererwärmen fügen Sie einfach einen Schuss Olivenöl oder etwas Nudelwasser hinzu, um die Pasta wieder einen cremigen Charakter zu verleihen. So steht einer köstlichen zweiten Mahlzeit nichts im Weg!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Parmesan verwenden.

→ Ist das Rezept vegan?

Dieses Rezept ist nicht vegan, da es Feta enthält. Sie können jedoch eine pflanzliche Käsealternative verwenden.