Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, zartem Brokkoli und cremiger Sauce in dieser köstlichen Pasta. Dieses schnelle und einfache Rezept ist ideal für hektische Wochentage, wenn Sie in kürzester Zeit ein gesundes und sättigendes Gericht zubereiten möchten. Mit frischen Zutaten und einer reichhaltigen, schmackhaften Soße wird diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie!
Dieses Gericht verbindet die Aromen von Hähnchen und Brokkoli in einer köstlichen, cremigen Soße, die perfekt über die Pasta passt.
Die Vorteile von Brokkoli
Brokkoli gehört zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten und ist ein echter Superfood. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Darüber hinaus kann Brokkoli dazu beitragen, das Risiko chronischer Erkrankungen zu senken und die Verdauung zu verbessern. In Kombination mit Hähnchen und Pasta liefert er eine ausgewogene Mahlzeit voller gesunder Nährstoffe.
Die enthaltenen Ballaststoffe im Brokkoli sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und unterstützen die Gewichtsregulation. Wenn Sie also auf der Suche nach einem sättigenden Gericht sind, ist unsere cremige Hähnchen Brokkoli Pasta eine hervorragende Wahl, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist.
Perfekte Kombination aus Aromen
Die Kombination aus saftigem Hähnchenbrustfilet, frischem Brokkoli und einer cremigen Sahnesauce macht dieses Gericht sowohl köstlich als auch vielfältig. Der Knoblauch bringt eine aromatische Note hinzu, die die Geschmacksknospen anregt und das Gericht interessanter macht. Mit frisch geriebenem Parmesan wird die Sauce besonders reichhaltig und verleiht der Pasta einen herzhaften Geschmack.
Die Wahl der Pasta, ob Fusilli oder Penne, trägt zusätzlich zur Textur bei. Spiral- oder Röhrennudeln halten die Sauce besonders gut, was jeden Biss zu einem geschmackvollen Erlebnis macht. Diese harmonische Kombination stellt sicher, dass jede Gabel ein Genuss ist!
Einfach und schnell zuzubereiten
Dieses Rezept ist perfekt für hektische Wochentage, da es sich schnell zubereiten lässt und nicht viel Vorbereitung erfordert. In weniger als 30 Minuten können Sie eine köstliche, gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen, die ganz der Familie schmeckt. Die Verwendung von frischen Zutaten garantiert nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.
Die einfache Zubereitung macht es auch möglich, das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel noch saisonales Gemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze für einen anderen Geschmack. So wird Ihr Abendessen nie langweilig und bleibt immer spannend!
Zutaten
Für die Pasta
- 250 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Pasta kochen
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. In den letzten 5 Minuten der Kochzeit den Brokkoli hinzufügen.
Hähnchen anbraten
Das Hähnchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
Sauce zubereiten
Die hitzebeständige Pfanne vom Herd nehmen, die Sahne und den Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis sich eine cremige Sauce bildet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vermischen
Die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermischen, damit die Sauce die Pasta umhüllt.
Anrichten
Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Genießen Sie Ihre cremige Hähnchen Brokkoli Pasta!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen zart und saftig bleibt, ist es wichtig, die Stücke gleichmäßig zuzuschneiden. Dadurch garen sie gleichmäßig und reduzieren das Risiko, dass das Fleisch austrocknet. Seien Sie auch vorsichtig, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um den optimalen Geschmack und die Textur zu erhalten.
Wenn Sie Brokkoli verwenden, wählen Sie frische, knackige Röschen. Diese sind nicht nur geschmacklich überlegen, sondern behalten auch mehr Nährstoffe. Sie können Brokkoli auch blanchieren, sodass die Farbe und der Geschmack beim Kochen erhalten bleiben.
Variationen und Beilagen
Für mehr Geschmack können Sie das Rezept anpassen, indem Sie Zutaten wie getrocknete Tomaten oder Spinat hinzufügen. Diese Zutaten bringen noch mehr Farbe und Nährstoffe in das Gericht und sorgen dafür, dass es noch vielseitiger wird. Ein Spritzer frischer Zitrone vor dem Servieren kann die Aromen ebenfalls hervorheben.
Servieren Sie die Pasta mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot, um die Mahlzeit abzurunden. So haben Sie eine komplette und ausgewogene Ernährung, die sowohl sättigend als auch schmackhaft ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren, z.B. Zucchini oder Erbsen.
→ Ist dieses Rezept glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreie Pasta, um das Rezept glutenfrei zu gestalten.
Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigem Hähnchen, zartem Brokkoli und cremiger Sauce in dieser köstlichen Pasta. Dieses schnelle und einfache Rezept ist ideal für hektische Wochentage, wenn Sie in kürzester Zeit ein gesundes und sättigendes Gericht zubereiten möchten. Mit frischen Zutaten und einer reichhaltigen, schmackhaften Soße wird diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie!
Erstellt von: Poppy
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pasta
- 250 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente. In den letzten 5 Minuten der Kochzeit den Brokkoli hinzufügen.
Das Hähnchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
Die hitzebeständige Pfanne vom Herd nehmen, die Sahne und den Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis sich eine cremige Sauce bildet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochte Pasta und den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermischen, damit die Sauce die Pasta umhüllt.
Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fette: 30 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 35 g