Kürbis Zimt Kuchen

Name: Kürbis Zimt Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Kürbispüree; 200 g Zucker; 150 ml Pflanzenöl; 3 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser schnelle und einfache Kürbis Zimt Kuchen ist perfekt für den Herbst! Mit saftigem Kürbis und aromatischem Zimt begeistert er nicht nur mit seinem unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch mit seiner fluffigen Konsistenz. Ideal als herzhafter Snack oder zum Kaffeekränzchen, bringt er die Gemütlichkeit der Saison auf jeden Tisch. In nur wenigen Schritten gelingt dir dieser traumhafte Kuchen, der die Aromen des Herbstes einfängt.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:15:21.912Z

Der Kürbis Zimt Kuchen ist ein Klassiker in der Herbstküche, der jedes Jahr auf die Teller kommt. Die Kombination aus saftigem Kürbis und der warmen Zimtnote zaubert ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wohligkeit.

Die Aromen des Herbstes

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dieser Kürbis Zimt Kuchen vereint die besten Aromen dieser Saison. Der süße Geschmack des Kürbispürees harmoniert perfekt mit dem warmen, würzigen Zimt und schafft ein Gebäck, das sowohl leicht als auch herzhaft ist. Die Kombination dieser Zutaten weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie, wenn die Blätter zu Boden fallen und die Temperaturen sinken.

Zimt ist nicht nur eine köstliche Zugabe, sondern auch ein Gewürz mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Er hat antioxidative Eigenschaften, unterstützt die Verdauung und verleiht dem Kuchen eine besondere Note. Der aromatische Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, macht sofort Lust auf ein Stück. In Kombination mit Kürbis wird dieser Kuchen zum Highlight deiner herbstlichen Backkünste.

Vielfältiger Genuss

Der Kürbis Zimt Kuchen bietet vielseitige Serviermöglichkeiten. Ob als Dessert nach einem herzhaften Abendessen, als Snack für die Kaffeepause oder sogar beim Brunch – dieser Kuchen passt immer perfekt. Du kannst ihn pur genießen oder mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und Wasser verfeinern. Für einen extra geschmacklichen Kick eignet sich auch eine cremige Frischkäseglasur.

Zusätzlich ist dieser Kuchen eine großartige Basis für weitere Variationen. Füge Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um deinem Kuchen eine besondere Textur und Farbe zu verleihen. Probiere es mit Walnüssen oder Cranberries – sie ergänzen die süßen und würzigen Aromen perfekt und sorgen für eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Ein einfaches Rezept für alle

Egal, ob du ein erfahrener Hobbybäcker oder ein Anfänger in der Küche bist, dieser Kürbis Zimt Kuchen ist schnell und unkompliziert zubereitet. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte sind klar und einfach. In weniger als einer Stunde hast du einen köstlichen Kuchen, der deine Gäste beeindrucken wird.

Außerdem ist es ein tolles Rezept, um mit Kindern zu backen. Sie können beim Mischen der Zutaten helfen und den Spaß am Backen erleben. Das gemeinsame Kochen und Backen fördert die Kreativität und schafft schöne Erinnerungen in der Küche. Mit diesem Rezept wird das Backen zu einer Freude für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten für den Kuchen

300 g Kürbispüree
200 g Zucker
150 ml Pflanzenöl
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
eine Prise Salz

Alle Zutaten gut abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Vorbereitung

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl ausstreuen.

Teig anrühren

In einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker und Öl gut vermischen. Die Eier nacheinander hinzugeben und gründlich einrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Kürbismischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gelegt wird.

Den Kuchen nach Belieben dekorieren und servieren.

Aufbewahrungstipps

Der Kürbis Zimt Kuchen ist nicht nur frisch und warm köstlich, sondern hält sich auch hervorragend. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf, damit er saftig bleibt. Bei Zimmertemperatur ist er bis zu fünf Tage haltbar. Du kannst ihn auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern, allerdings kann er dann etwas trockener werden.

Wenn du mehr Kuchen zubereitet hast, kannst du ihn problemlos einfrieren. Schneide ihn dazu in Stücke und verpacke diese in luftdichte Gefrierbeutel. So hast du immer ein Stück herbstlichen Genuss zur Hand, wenn du Lust auf etwas Süßes bekommst.

Serviervorschläge

Um deinem Kürbis Zimt Kuchen das gewisse Extra zu verleihen, serviere ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die kalte, cremige Konsistenz ergänzt den warmen, würzigen Kuchen perfekt und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Für eine festlichere Note kannst du den Kuchen mit gerösteten Kürbiskernen oder einer Prise Zimt bestreuen. Das sieht nicht nur ansprechend aus, sondern verbessert auch das Aroma und die Gesamtpräsentation des Kuchens. So wird dein Kürbis Zimt Kuchen definitiv zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frischen Kürbis verwenden?

Ja, frisch gekochter Kürbis kann anstelle von Kürbispüree verwendet werden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.