Knusprige Gnocchi mit Spinat und Feta

Name: Knusprige Gnocchi mit Spinat und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi; 200 g frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie mit diesem Rezept für knusprige Gnocchi eine köstliche Kombination aus zartem Spinat und würzigem Feta. Die goldbraun gebratenen Gnocchi sind außen knusprig und innen weich, während der Spinat für eine frische Note sorgt. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage, ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal für ein einfaches Abendessen oder ein veganes Festmahl.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T15:55:28.707Z

Diese knusprigen Gnocchi sind das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit frischem Spinat und bröseligem Feta bringen sie nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine spannende Geschmackskombination.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept für knusprige Gnocchi mit Spinat und Feta ist ideal für alle, die ein leckeres und nahrhaftes Gericht in kurzer Zeit zubereiten möchten. Die Kombination aus wenigen, frischen Zutaten sorgt dafür, dass Sie in der Küche nicht viel Aufwand betreiben müssen. Innerhalb von 20 bis 30 Minuten können Sie dieses schmackhafte Mahl vorbereiten, was es perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche macht.

Gerade nach einem langen Arbeitstag ist es wichtig, ein Gericht zu haben, das sowohl schnell zubereitet als auch wohlschmeckend ist. Die Gnocchi können Sie einfach im Voraus kochen und dann bei Bedarf anbraten. So sparen Sie Zeit und haben dennoch ein frisch zubereitetes Gericht auf dem Tisch. Ihre Familie oder Gäste werden begeistert sein!

Eine gesunde Wahl

Gnocchi, Spinat und Feta sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Spinat ist bekannt für seine vielen Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen und Vitamin K, die Ihre Gesundheit unterstützen. Feta-Käse hingegen bringt gesunde Fette und einen reichen Geschmack in das Gericht, ohne es zu überladen.

Indem Sie dieses Rezept für Gnocchi mit frischem Spinat zubereiten, genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt. Diese gesunde Wahl macht die Knusprigen Gnocchi zum perfekten Gericht für jede Gelegenheit, sei es ein entspanntes Dinner oder ein festliches Beisammensein.

Kreative Variationen

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend abwandeln. Sie können die Gnocchi zum Beispiel auch mit anderen Gemüsesorten kombinieren, wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli, um noch mehr Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Probieren Sie es aus und passen Sie die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Wenn Sie es gerne würziger mögen, könnte ein Hauch von Chili oder Knoblauch eine wunderbare Ergänzung sein. Ebenso lässt sich der Feta durch andere Käsesorten ersetzen, zum Beispiel durch Ziegenkäse, um eine ganz neue Geschmacksrichtung zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Gericht ganz nach Ihrem Wunsch!

Zutaten

Zutaten für knusprige Gnocchi mit Spinat und Feta

Zutaten

500 g Gnocchi
200 g frischer Spinat
150 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Gnocchi vorbereiten

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen, etwa 2-3 Minuten. Lassen Sie sie abtropfen.

Spinat und Feta anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den frischen Spinat hinzufügen. Bei mittlerer Hitze wilt der Spinat schnell. Fügen Sie dann den zerbröckelten Feta hinzu.

Gnocchi anbraten

Die abgetropften Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Braten Sie sie goldbraun an, ca. 5-7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie die Gnocchi heiß und genießen Sie sie als Hauptgericht oder Beilage.

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Beginnen Sie mit dem Kochen der Gnocchi: Bringen Sie dazu einen großen Topf mit ausreichend Salzwasser zum Sieden. Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu überladen, sodass sie gleichmäßig garen können. Das Kochen dauert nur etwa 2-3 Minuten, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen – ein Zeichen dafür, dass sie fertig sind.

Die Pfanne mit Olivenöl auf mittlerer Hitze vorbereiten, bevor Sie den Spinat hinzufügen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Spinat gleichmäßig gart und sein volles Aroma entfalten kann. Durch das Hinzufügen von Feta nach dem Witten des Spinats entsteht eine köstliche, cremige Mischung.

Tipps für die perfekte Gnocchi

Um die Gnocchi besonders knusprig zu braten, achten Sie darauf, dass die Pfanne ausreichend heiß ist, bevor Sie die abgetropften Gnocchi hinzufügen. Ein guter Tipp ist ebenfalls, die Gnocchi in mehreren Arbeitsgängen zu braten, anstatt sie alle auf einmal hinzuzufügen. So erhalten sie eine gleichmäßige Bräunung und das gesetzte Knusprigkeit.

Zudem können Sie die fertigen Gnocchi nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Dies sorgt für einen noch besseren Biss und reduziert die Fettgehalte in Ihrem Gericht.

Serviervorschläge

Servieren Sie die knusprigen Gnocchi auf einem großen Teller oder einer Schale und garnieren Sie sie mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Dies bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern steigert auch die Aromatik des Gerichts.

Eine zusätzliche Note erhalten Sie durch einen Spritzer frischer Zitrone über die Gnocchi. Dies passt hervorragend zu dem herzhaften Geschmack des Fetas und dem milden Spinat. So kreieren Sie ein Gericht, das sowohl im Aussehen als auch im Geschmack überzeugt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi mit Spinat und Feta auch im Ofen backen, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen.

→ Ist dieses Rezept für Vegetarier geeignet?

Ja, die Gnocchi mit Spinat und Feta sind ein köstliches vegetarisches Gericht.