Hähnchenbrust weihnachtlich
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie die festliche Saison mit diesem köstlichen Rezept für weihnachtliche Hähnchenbrust. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer aromatischen Marinade aus Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Zimt eingelegt. Gebacken bis zur perfekten goldenen Kruste, verleiht dieses Gericht jeder Feier einen Hauch von Eleganz und Wärme. Ideal für große Gästezahlen, begeistert es mit seinem köstlichen Geschmack und dem duftenden Aroma, das die Sinne betört. Perfekt serviert mit Beilagen wie grünen Bohnen oder Kartoffelpüree wird Ihre festliche Tafel zum Highlight jeder Weihnachtseinladung.
Festliche Aromen vereint
Diese weihnachtliche Hähnchenbrust vereint die Aromen verschiedener Kräuter und Gewürze, die perfekt harmonieren und die Geschmacksknospen anregen. Der Hauch von Zimt bietet nicht nur eine warme, festliche Note, sondern auch eine subtile Süße, die das Gericht einzigartig macht. Thymian und Rosmarin bringen die Frische von Kräutern in die Kombinierung, während der Knoblauch eine aromatische Tiefe hinzufügt.
Indem Sie diese Zutaten sorgfältig auswählen, schaffen Sie eine Balancierung von Aromen, die sowohl traditionell als auch modern ist. Ihre Gäste werden von der Kombination aus zartem, saftigem Hähnchen und der würzigen Marinade begeistert sein. Diese harmonische Verbindung ist das Herzstück des Rezepts und der Grund, warum es auf Ihrer festlichen Tafel nicht fehlen sollte.
Zubereitung leicht gemacht
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichtes könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und minimalem Aufwand bringen Sie ein Gericht auf den Tisch, das sowohl beeindruckend als auch schmackhaft ist. Die Marinierung der Hähnchenbrustfilets benötigt lediglich 30 Minuten, was Ihnen ausreichend Zeit gibt, um Ihre Beilagen vorzubereiten oder Ihre Gäste zu begrüßen.
Durch das Braten in einer vorgeheizten Pfanne gelingt es Ihnen, eine knusprige, goldene Kruste zu erreichen, die das zarte Fleisch umschließt. Dies sorgt für ein tolles Mundgefühl und einen wunderbaren Kontrast zu den festlichen Aromen. Ein großartiges Rezept für alle, die auch ohne lange Kochzeiten ein beeindruckendes Gericht servieren möchten.
Perfekte Beilagen und Präsentation
Um das Gericht abzurunden, empfiehlt es sich, bei den Beilagen kreativen Freiraum zu lassen. Gratins, grünes Gemüse wie Bohnen oder ein cremiges Kartoffelpüree passen perfekt zur Hähnchenbrust und runden das festive Erlebnis ab. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine visuell ansprechende Präsentation auf dem Tisch, sondern sie bringt auch die Aromen des Hauptgerichts wunderbar zur Geltung.
Darüber hinaus sollten Sie bei der Anrichung kreativ sein. Ein wenig frischer Schnittlauch oder Petersilie kann das Gericht aufwerten und ihm einen frischen Akzent verleihen. So wird Ihre festliche Mahlzeit sowohl für das Auge als auch für den Gaumen zum vergnüglichen Erlebnis.
Zutaten
Für die Hähnchenbrust
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Marinade zubereiten
In einer Schüssel Olivenöl, Zimt, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Hähnchen braten
Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren
Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen servieren.
Häufige Fragen
Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren? Ja, die Marinade schmeckt umso besser, je länger das Hähnchen die Zeit hat, die Aromen aufzunehmen. Sie können die Hähnchenbrustfilets bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren.
Welche Beilagen passen zu dieser Hähnchenbrust? Neben den klassischen Beilagen wie Kartoffelpüree oder grünen Bohnen eignen sich auch ein frischer Salat oder ein pürierter Sellerie hervorragend, um das Gericht zu ergänzen und eine bunte Vielfalt auf die Festtafel zu bringen.
Nützliche Tipps
Achten Sie darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, um eine schöne Kruste zu erzielen. Ein hoher Temperaturunterschied hilft, den Saft im Hähnchen zu versiegeln und macht es besonders zart.
Für eine noch aromatischere Version können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Thymian und Rosmarin in die Marinade geben. Frische Kräuter bringen oft intensivere Aromen in Ihr Gericht ein und machen es noch köstlicher.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Marinade für andere Fleischsorten verwenden?
Ja, die Marinade passt hervorragend zu Schweinefleisch und Pute.
→ Wie lange kann ich die Hähnchenbrust marinieren?
Sie können die Hähnchenbrust bis zu 12 Stunden marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Hähnchenbrust weihnachtlich
Genießen Sie die festliche Saison mit diesem köstlichen Rezept für weihnachtliche Hähnchenbrust. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer aromatischen Marinade aus Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Zimt eingelegt. Gebacken bis zur perfekten goldenen Kruste, verleiht dieses Gericht jeder Feier einen Hauch von Eleganz und Wärme. Ideal für große Gästezahlen, begeistert es mit seinem köstlichen Geschmack und dem duftenden Aroma, das die Sinne betört. Perfekt serviert mit Beilagen wie grünen Bohnen oder Kartoffelpüree wird Ihre festliche Tafel zum Highlight jeder Weihnachtseinladung.
Erstellt von: Poppy
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenbrust
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft einer Zitrone
Anweisungen
In einer Schüssel Olivenöl, Zimt, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Protein: 35 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 8 g