Frittierte Avocado Hähnchen Bissen

Name: Frittierte Avocado Hähnchen Bissen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 große Avocado, gewürfelt; 250 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten; 100 g Mehl; 2 Eier, verquirlt; 200 g Panko-Paniermehl; 1 TL Paprika; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Frittieren

Hervorgehoben unter: Alltagsschnellrezepte

Ich liebe es, neue und kreative Snacks zu probieren, und diese frittierten Avocado Hähnchen Bissen sind einfach unwiderstehlich! Sie kombinieren die Cremigkeit der Avocado mit zartem Hähnchen und einer knusprigen Panade, die perfekt für Partys oder als leichtes Abendessen geeignet ist. Die Aromen harmonieren perfekt und garantieren, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Heute zeige ich euch, wie ihr dieses köstliche Gericht ganz einfach zubereiten könnt.

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-17T18:10:28.204Z

Als ich zum ersten Mal über frittierte Avocado Hähnchen Bissen hörte, war ich sofort interessiert. Die Vorstellung, Avocado zu frittieren, erschien mir aufregend und neu. Ich habe einige Varianten probiert, aber dieser besondere Ansatz mit einer würzigen Panade hat mich umgehauen. Diese Bissen sind außen schön knusprig und innen wunderbar cremig.

Beim Hinzufügen der Gewürze zur Panade habe ich experimentiert und schließlich die perfekte Balance gefunden. Ein Hauch von Paprika und Kreuzkümmel sorgt für einen geschmacklichen Kick, der die milden Aromen der Avocado und des Hähnchens ergänzt. Ich bin mir sicher, dass ihr sie lieben werdet!

        Warum du diese Bissen lieben wirst
        Knusprige Panade, die das zarte Hähnchen umhüllt
Cremige Avocado verleiht einen einzigartigen Geschmack
Ein perfekter Snack für jede Gelegenheit oder ein leichtes Abendessen

      

Die perfekte panierten Bissen

Das Paneer der Hähnchen-Avocado-Bissen ist ein entscheidender Schritt für den perfekten Wachstum der Texturen. Die Kombination aus Mehl, Eiern und Panko-Paniermehl sorgt für eine ultra-knusprige Oberfläche. Ich empfehle, das Panko an Stelle von normalem Paniermehl zu verwenden, da es größere Stücke hat, die mehr Luft einfangen und damit eine bessere Knusprigkeit erzeugen. Achte darauf, die Bissen nicht sofort nach dem Panieren in das heiße Öl zu geben, damit die Panade nicht abfällt.

Wenn du die panierten Hähnchenstücke ins Öl gibst, teste die Temperatur mit einem kleinen Stück: Wenn es sofort brutzelt, ist das Öl bereit. Zu kaltes Öl führt zu fettigen Bissen, während zu heißes Öl die Panade verbrennt, bevor das Hähnchen gar ist. Ein ideales Frittierthermometer ist hier sehr nützlich, ziele auf etwa 180 °C. In dieser Temperatur zubereitet, erhalten die Bissen eine goldbraune Farbe und bleiben saftig und zart im Inneren.

Variationen und Anpassungen

Die Zutaten für diese frittierten Bissen können leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden. Probiere, die Avocado durch gereifte, gegrillte Paprika oder sogar frischen Mozzarella zu ersetzen. Du kannst die Gewürze anpassen, indem du Chili-Pulver oder italienische Kräuter hinzufügst, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Diese Variationen bieten eine neue Dimension für den Snack, während die Grundtechniken gleich bleiben.

Wenn du nach einer glutenfreien Option suchst, ersetze das Mehl durch Reismehl und nutze glutenfreies Pankomehl. Achte jedoch darauf, die Würzung entsprechend anzupassen, da glutenfreie Produkte oft weniger Geschmack haben können. Einige frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie können zur Panade hinzugefügt werden, um zusätzliche Frische zu bieten und den Geschmack aufzuwerten.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für dieses köstliche Gericht:

Zutaten

1 große Avocado, gewürfelt
250 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
100 g Mehl
2 Eier, verquirlt
200 g Panko-Paniermehl
1 TL Paprika
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Frittieren

Stellt sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Zubereitung

Folgt diesen Schritten, um die perfekten frittierten Avocado Hähnchen Bissen zuzubereiten:

Vorbereitung der Hähnchenstücke

Die Hähnchenstückchen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen und gut vermischen. Diese Marinade sorgt für einen intensiven Geschmack.

Panieren der Hähnchen-Avocado-Stücke

Die gewürfelte Avocado und die marinierten Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in Panko-Paniermehl wälzen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Frittieren

In einem tiefen Topf ausreichend Öl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die panierten Hähnchen-Avocado-Bissen portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Portion.

Servieren

Die frittierten Bissen auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. Perfekt mit einer Dip-Sauce deiner Wahl!

Genießt eure frisch zubereiteten frittierten Avocado Hähnchen Bissen!

Profi-Tipps

Für einen zusätzlichen Geschmack könnt ihr die Bissen mit einer Chili-Mayonnaise servieren.

Aufbewahrung und Wiederaufwärmen

Die frittierten Avocado Hähnchen Bissen können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagert, um Kondensation zu vermeiden, was zu einer matschigen Panade führt. Wenn du sie erneut erwärmen möchtest, empfehle ich, sie in einem Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten lang zu backen, damit sie ihre Knusprigkeit zurückgewinnen.

Für eine längere Lagerung können die frittierten Bissen auch eingefroren werden. Lege die abgekühlten Bissen auf ein Backblech und friere sie ein, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel geben. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Wenn du sie zubereiten möchtest, kannst du sie direkt aus dem Gefrierfach frittieren, aber sei darauf gefasst, dass dies die Frittierzeit um einige Minuten verlängern kann.

Serviervorschläge

Die frittierten Avocado Hähnchen Bissen lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips kombinieren. Ein frischer Joghurt-Dip mit etwas Knoblauch und Petersilie oder eine pikante Salsa sind perfekte Begleiter. Auch eine klassische Knoblauchmayonnaise fügt eine cremet Textur hinzu und verbessert die Aromen dieser Bissen. Du kannst auch eine Schale mit verschiedenen Dips als Buffet anbieten, was sie ideal für Partys macht.

Diese Bissen sind nicht nur als Snack gedacht, sondern können auch als Hauptgericht dienen. Serviere sie auf einem Bett aus frischem Gemüse oder in einem Wrap mit Salat und einer leichten Sauce. Durch zusätzliche Garnituren wie geschnittene Radieschen oder frische Kräuter erhält das Gericht eine schöne Farbvielfalt, die es noch ansprechender macht. Ich liebe es, sie mit knackigen Beilagen zu kombinieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu schaffen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Panade auch ohne Panko verwenden?

Ja, ihr könnt auch normale Semmelbrösel verwenden, allerdings wird die Textur nicht ganz so knusprig sein.

→ Kann ich die Avocado auch ersetzen?

Ja, ihr könnt stattdessen auch Zucchini oder andere Gemüsearten verwenden.

→ Wie lange bleiben die Bissen frisch?

Am besten schmecken sie frisch, können aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Sind diese Bissen glutenfrei?

Wenn ihr glutenfreies Mehl und Paniermehl verwendet, sind sie vollständig glutenfrei.