Floral Dreamland Cupcake Collection

Name: Floral Dreamland Cupcake Collection
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 120g Mehl; 100g Zucker; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 2 Eier; 100ml Milch; 80ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Rosenblütenöl; 1 TL Lavendelblüten; 250g Butter, weich; 400g Puderzucker; 2-3 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Rosenblütenöl; Essbare Blüten zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und diese Cupcakes sind mein neuester ganz persönlicher Favorit. Die „Floral Dreamland Cupcake Collection“ bringt die zarten Aromen von Blumen in jeden Bissen, mit frischen Zutaten und einer perfekten, luftigen Textur. Ich habe einige besondere Blütenöle verwendet, um den Geschmack zu intensivieren, und eine einfache Technik für die Verzierung entwickelt, die sie zum Mittelpunkt jeder Feier macht. Sie sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch fantastisch aus und bringen Freude bei jeder Gelegenheit.

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-16T16:26:18.384Z

Als ich das erste Mal meine „Floral Dreamland Cupcake Collection“ zubereitet habe, war ich überrascht von der Leichtigkeit und der Frische der Aromen. Ich habe mich entschieden, verschiedene Blüten wie Lavendel und Rosenblätter zu verwenden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen, der wie der Frühling auf der Zunge schmeckt. Es ist wichtig, beim Backen Qualität zu wählen: Verwenden Sie frische Zutaten und gute Blütenöle.

Eine großartige Technik, die mir geholfen hat, war die Verwendung von Spritzbeuteln für die Verzierung. Es macht nicht nur mehr Spaß, die Cupcakes zu dekorieren, sondern gibt ihnen auch ein professionelles Aussehen. Wenn Sie die Toppings mit essbaren Blüten garnieren, erhält das Ganze einen eleganten Touch und sieht atemberaubend aus!

Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
Einzigartige florale Aromen, die jeden Bissen verzaubern
Luftige, leichte Textur, die auf der Zunge zerschmilzt
Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss

Die Bedeutung der Zutaten

Jede Zutat in diesen Cupcakes trägt zur Gesamtbalance der Aromen und Texturen bei. Das Mehl bildet die Struktur, während der Zucker nicht nur süßt, sondern auch zur Feuchtigkeit beiträgt. Um die floralen Aromen wirklich hervorzuheben, ist die Verwendung von hochwertigem Rosen- und Lavendelblütenöl entscheidend. Diese Öle geben den Cupcakes einen charakteristischen Geschmack und Duft, der an einen Frühlingstag erinnert.

Das Pflanzenöl sorgt dafür, dass die Cupcakes schön saftig bleiben und eine luftige Textur entwickeln. Bei der Wahl des Öls bevorzuge ich ein geschmacksneutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl, um die floral angehauchten Noten nicht zu überdecken. Sollten Sie ein weniger fettiges Resultat wünschen, können Sie auch ungesüßtes Apfelmus als Alternative verwenden.

Tipps zur optimalen Zubereitung

Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies hilft dabei, dass die Butter für das Frosting leichter cremig geschlagen werden kann. Ein wichtiger Punkt beim Backen ist auch, den Ofen vorab auf die richtige Temperatur von 180°C vorzuheizen, damit die Cupcakes gleichmäßig aufgehen und eine schöne Goldfarbe annehmen.

Achten Sie darauf, die Cupcakes beim Backen nicht zu überfüllen – füllen Sie die Förmchen etwa zur Hälfte bis zu zwei Dritteln. So stellen Sie sicher, dass sie beim Backen gleichmäßig auf gehen und nicht überlaufen. Nutzen Sie einen Zahnstocher, um die Backzeit zu überprüfen: Er sollte sauber herauskommen, wenn die Cupcakes fertig sind.

Dekorationsideen und Aufbewahrung

Die Dekoration der Cupcakes mit essbaren Blüten macht sie nicht nur ansprechend, sondern verstärkt auch das florale Thema. Experimentieren Sie mit verschiedenen Blumen, wie essbaren Lavendel oder Ringelblumen, um eine farbenfrohe und geschmackvolle Auswahl zu schaffen. Vergessen Sie nicht, die Blüten erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische zu bewahren.

Wenn Sie die Cupcakes für eine spätere Feier aufbewahren möchten, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie für bis zu drei Tage frisch. Die Frosting-Masse kann ebenfalls im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass sie vor der Verwendung auf Raumtemperatur gebracht wird, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Für die Cupcakes:

120g Mehl
100g Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 Eier
100ml Milch
80ml Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Rosenblütenöl
1 TL Lavendelblüten

Für das Frosting:

250g Butter, weich
400g Puderzucker
2-3 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Rosenblütenöl
Essbare Blüten zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cupcakes zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl, Vanille-, Rosenblüten- und Lavendelöl gut verrühren. Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.

Backen

Gießen Sie den Teig gleichmäßig in ein 12er-Cupcake-Blech, das mit Papierförmchen ausgelegt ist. Backen Sie die Cupcakes etwa 15 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen.

Frosting zubereiten

Schlagen Sie die weiche Butter in einer Schüssel cremig. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker und die Milch hinzu, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Mischen Sie Vanille- und Rosenblütenöl unter, bis alles gut kombiniert ist.

Dekorieren

Verteilen Sie das Frosting mit einem Spritzbeutel auf den abgekühlten Cupcakes. Verzieren Sie jeden Cupcake mit essbaren Blüten, um ein blühendes Aussehen zu erzielen.

Genießen Sie Ihre köstlichen Cupcakes!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Blütenölen für einzigartige Geschmacksrichtungen!

Variationen für mehr Vielfalt

Möchten Sie Ihrer Cupcake-Collection eine persönliche Note verleihen? Probieren Sie unterschiedliche Blütenöle aus. Orangenblütenöl oder Jasmin können interessante Geschmackserlebnisse bieten. Eine andere Möglichkeit, den Teig zu variieren, ist die Zugabe von geraspelter Zitronenschale oder einer Prise Zimt, die eine warme, würzige Note hinzufügen.

Für eine schokoladige Variante könnten Sie auch Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Reduzieren Sie dafür die Menge an Mehl leicht, um die Balance der Zutaten zu wahren. Diese zusätzliche Schokoladennote kann sehr gut mit dem Lavendel- oder Rosenaroma harmonieren.

Gesundheitsbewusste Alternativen

Falls Sie eine glutenfreie Version der Cupcakes zubereiten möchten, können Sie das Mehl durch glutenfreies Allzweckmehl ersetzen. Achten Sie darauf, ein hochwertiges Produkt mit einer guten Bindung zu verwenden. Diese Mehle enthalten häufig zusätzliche Bindemittel, die die Textur der Cupcakes optimieren.

Wenn Sie eine zuckerreduzierte Variante wünschen, können Sie den Zucker durch natürliche Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Denken Sie daran, Flüssigkeiten im Rezept entsprechend anzupassen, um die Konsistenz des Teigs zu erhalten. Mein Tipp ist, dazu einen Umrechner für flüssige Süßstoffe zu verwenden.

Anpassung der Portionsgröße

Wenn Sie die Cupcakes in größeren Mengen backen möchten, ist die Rezeptur leicht skalierbar. Verdoppeln Sie einfach alle Zutaten gleichmäßig. Achten Sie darauf, dass sich die Backzeit bei größeren Mengen leicht ändern kann; prüfen Sie die Cupcakes an den Rändern, meist benötigen sie 5 bis 10 Minuten mehr in der Backzeit.

Um kleinere Portionen zu machen, können Sie die Zutaten halbieren. Dabei ist es wichtig, ein 6er-Cupcake-Blech zu verwenden, um eine gleichmäßige Backumgebung zu gewährleisten. Solche Gesamtanpassungen ermöglichen es Ihnen, je nach Anlass und Anzahl der Gäste die perfekte Menge an Cupcakes herzustellen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Geschmäcker verwenden?

Ja, Sie können andere Blütenöle oder Aromen verwenden, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen.

→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?

Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Frosting im Voraus zubereiten?

Ja, das Frosting kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor der Verwendung einfach auf Zimmertemperatur bringen.

→ Sind diese Cupcakes glutenfrei?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um diese Cupcakes glutenfrei zu machen.