Orangenplätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Orangenplätzchen bringen frischen, fruchtigen Genuss in Ihre Weihnachtsbäckerei! Zart und aromatisch, sind diese Kekse mit einem Hauch von Orange und einer feinen Glasur überzogen. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen, werden sie nicht nur Ihre Familie, sondern auch Ihre Freunde begeistern. Ideal als Geschenk oder für den eigenen Genuss – ein Muss für jeden Plätzchenliebhaber!
Die Orangenplätzchen sind nicht nur ein Genuss, sondern bringen auch einen Hauch von festlicher Stimmung in jede Küche. Ihre fruchtige Note und der zarte Biss machen sie zum perfekten Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee.
Das perfekte Weihnachtsgebäck
In der besinnlichen Zeit des Jahres dürfen Plätzchen nicht fehlen. Die Orangenplätzchen sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Ihre fruchtige Note sorgt für eine erfrischende Abwechslung zu den klassischen Weihnachtskeksen. Durch die zarte Konsistenz lassen sie sich wunderbar knuspern und schmelzen regelrecht im Mund. Außerdem bringen sie einen Hauch von festlicher Stimmung auf jeden Kaffeetisch.
Die Kombination aus Orangensaft und -schale verleiht diesen Keksen eine einzigartige Frische, die oft fehlt. Bei der Zubereitung können Sie den Duft von frisch gebackenem Gebäck bereits in der ganzen Küche spüren. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verführen und genießen Sie die leidenschaftliche Kunst des Backens.
Kreative Variationsideen
Diese Orangenplätzchen bieten eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladensplitter hinzu, um dem Gebäck eine extra Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Zimt oder Kardamom kann die Aromen wunderbar abrunden und für ein zusätzliches Geschmackserlebnis sorgen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre ganz persönlichen Lieblingsplätzchen zu kreieren.
Wenn Sie auf der Suche nach einer veganen Variante sind, können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch Apfelmus oder eine Leinsamen-Ei-Alternative substituieren. So können alle, auch die mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, in den Genuss dieser leckeren Kekse kommen.
Zutaten
Für die Plätzchen
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Orange (Saft und Schale)
Für die Glasur
- 150g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Orangensaft
Diese Zutaten werden für eine köstliche und fruchtige Note sorgen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei, den Orangensaft und die abgeriebene Schale hinzufügen. Mehl, Backpulver und Vanillezucker untermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Plätzchen formen
Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit der Glasur überziehen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Orangenplätzchen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Orangenplätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren und behalten ihren köstlichen Geschmack über mehrere Wochen. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu bewahren. So können Sie sie ideal für die gesamte Adventszeit vorbereiten und genießen.
Falls Sie die Plätzchen verschenken möchten, können Sie diese auch hübsch verpacken. Mit etwas Geschenkpapier und einem schönen Band verleihen Sie den Keksen eine persönliche Note. So kommen Ihre Orangenplätzchen garantiert gut an und sind das perfekte Geschenk für Familie und Freunde.
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf eine gesündere Variante der Orangenplätzchen Wert legen, können Sie den Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Zudem kann das Mehl durch Dinkel- oder Vollkornmehl ausgetauscht werden, was den Plätzchen zusätzlich Ballaststoffe verleiht, ohne den Geschmack negativ zu beeinflussen.
Sogar die Glasur lässt sich abwandeln: Verwenden Sie ungesüßten Kakaopulver oder gemahlene Nüsse anstelle von Puderzucker, um kalorienärmere und nährstoffreichere Alternativen zu schaffen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen halten sich gut im Gefrierfach. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einer kühlen, trockenen Dose aufbewahrt, sind sie etwa 2-3 Wochen haltbar.
Orangenplätzchen
Diese köstlichen Orangenplätzchen bringen frischen, fruchtigen Genuss in Ihre Weihnachtsbäckerei! Zart und aromatisch, sind diese Kekse mit einem Hauch von Orange und einer feinen Glasur überzogen. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen, werden sie nicht nur Ihre Familie, sondern auch Ihre Freunde begeistern. Ideal als Geschenk oder für den eigenen Genuss – ein Muss für jeden Plätzchenliebhaber!
Erstellt von: Poppy
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Orange (Saft und Schale)
Für die Glasur
- 150g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Orangensaft
Anweisungen
Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei, den Orangensaft und die abgeriebene Schale hinzufügen. Mehl, Backpulver und Vanillezucker untermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit der Glasur überziehen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 50 pro Plätzchen
- Fett: 2g
- Kohlenhydrate: 8g