Eierlikör Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Bereichern Sie Ihre Kaffeetafel mit diesem köstlichen Rezept für Eierlikör Spritzgebäck. Die zarte, buttrige Konsistenz und der feine Geschmack von Eierlikör machen diese Plätzchen zu einem wahren Genuss. Ideal für festliche Anlässe oder als süßes Geschenk - perfekt zum Teilen oder selber Naschen. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und lassen Sie sich von der Kombination aus traditionellem Spritzgebäck und dem cremigen Aroma des Eierlikörs begeistern.

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T18:36:36.525Z

Entdecken Sie die köstlichen Eierlikör Spritzgebäck, die Ihre Kaffeetafel bereichern werden.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Farbe

Eierlikör Spritzgebäck ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Die goldene Farbe des Gebäckes erinnert an die Wärme von festlichen Anlässen und sorgt schon beim Anblick für Vorfreude. Die Butter verleiht den Plätzchen eine zarte Textur, während der Eierlikör eine cremige Note hinzufügt. Diese harmonische Verbindung macht jede Nascherei zu einem besonderen Erlebnis.

Die Verwendung von hochwertigem Eierlikör kann den Geschmack und die Qualität des Spritzgebäcks erheblich beeinflussen. Achten Sie darauf, einen Eierlikör zu wählen, der reichhaltig und aromatisch ist. So wird jedes Plätzchen saftig und vollmundig im Geschmack. Diese kleinen Leckerbissen sind ideal, um das Ambiente jeder Kaffeetafel aufzuhellen.

Ein vielseitiges Rezept für jede Jahreszeit

Eierlikör Spritzgebäck eignet sich nicht nur für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Ostern, sondern kann das ganze Jahr über genossen werden. Die Kombination aus Süße und der einzigartigen Note von Eierlikör macht diese Plätzchen zu einem perfekten Begleiter für jedes Kaffeekränzchen oder als süßes Mitbringsel zu Feierlichkeiten.

Ein echter Vorteil dieses Rezeptes ist die einfache Zubereitung. Auch Backanfänger werden schnell Erfolg haben und können im Handumdrehen köstliche Plätzchen zaubern. Mit Variationen wie Schokoladenglasur oder bunten Streuseln kann das Gebäck ganz individuell gestaltet werden, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Aufbewahrungstipps für frisches Spritzgebäck

Zutaten

Zutaten

Für das Spritzgebäck

  • 250 g Butter, weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 ml Eierlikör
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver

Diese Zutaten benötigen Sie für das Rezept.

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. Das Ei und den Eierlikör hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Spritzgebäck spritzen

Den Teig in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Rosetten spritzen. Die Plätzchen dabei etwas Abstand lassen, da sie beim Backen aufgehen.

Backen

Dass Blech in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) schieben und die Plätzchen circa 12-15 Minuten goldbraun backen.

Abkühlen lassen und servieren

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Genießen Sie die Eierlikör Spritzgebäck zur Kaffeezeit oder als süßes Geschenk!

Jetzt sind Ihre Eierlikör Spritzgebäck fertig zum Genießen!

Der perfekte Genuss zur Kaffeezeit

Die Eierlikör Spritzgebäck sind nicht nur eine Nascherei, sondern eignen sich auch hervorragend als Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Der reichhaltige Geschmack des Gebäckes harmoniert perfekt mit der Bitterkeit von Kaffee und schafft so ein wunderbares Geschmackserlebnis. Servieren Sie diese Plätzchen bei Ihrem nächsten Kaffeekränzchen und beeindrucken Sie Ihre Gäste.

Um das Geschmackserlebnis noch weiter abzurunden, können Sie auch eine Auswahl an Kaffeevariationen anbieten. Ein cremiger Cappuccino oder ein starken Espresso sind ideale Partner zu den zarten Plätzchen. Dekorieren Sie die Kaffeetafel mit einer eleganten Präsentation, um eine besonders einladende Atmosphäre zu schaffen.

Eierlikör: Ein traditionelles Geschenk

In vielen Kulturen ist das gemeinsame Backen und Verschenken von Plätzchen zu festlichen Anlässen eine schöne Tradition. Eierlikör Spritzgebäck eignet sich hervorragend als persönliches Geschenk. Verpackt in hübschen Tüten oder Dosen, sind sie ein liebevolles Mitbringsel zum Fest oder zum Kaffee mit Freunden.

Für eine persönliche Note können Sie die Plätzchen selbst dekorieren und zum Beispiel Herzen oder Weihnachtssterne aus Teig ausstechen. So wird Ihr Geschenk nicht nur lecker, sondern auch kreativ und individuell. Ihre Freunde und Familie werden sich über dieses handgemachte Geschenk freuen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, sind die Plätzchen etwa 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich Eierlikör durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können den Eierlikör durch Vanille- oder Milchcreme ersetzen, wenn Sie eine alkoholfreie Variante möchten.

Eierlikör Spritzgebäck

Bereichern Sie Ihre Kaffeetafel mit diesem köstlichen Rezept für Eierlikör Spritzgebäck. Die zarte, buttrige Konsistenz und der feine Geschmack von Eierlikör machen diese Plätzchen zu einem wahren Genuss. Ideal für festliche Anlässe oder als süßes Geschenk - perfekt zum Teilen oder selber Naschen. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und lassen Sie sich von der Kombination aus traditionellem Spritzgebäck und dem cremigen Aroma des Eierlikörs begeistern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Für das Spritzgebäck

  1. 250 g Butter, weich
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 Pkg. Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 Ei
  6. 100 ml Eierlikör
  7. 400 g Weizenmehl
  8. 1 TL Backpulver

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. Das Ei und den Eierlikör hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Rosetten spritzen. Die Plätzchen dabei etwas Abstand lassen, da sie beim Backen aufgehen.

Schritt 03

Dass Blech in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) schieben und die Plätzchen circa 12-15 Minuten goldbraun backen.

Schritt 04

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Genießen Sie die Eierlikör Spritzgebäck zur Kaffeezeit oder als süßes Geschenk!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 120 kcal
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 2 g